Legna da ardere per forno a legna e pizzeria
Per il forno a legna e la pizzeria serve una legna che raggiunga in fretta l'alta temperatura e la mantenga costante: la legna di ulivo FEMIRO, densa e ad alto potere calorifico (3800 kcal/kg), offre fiamma viva e brace stabile per cotture uniformi, con l'aroma inconfondibile dell'ulivo e senza odori chimici.
Per questo utilizzo consigliamo i ciocchi da 35–50 cm (disponibili su bancale), ideali per camini grandi, forni e pizzerie, e le scaglie Big Chips, perfette per far salire rapidamente la temperatura e ravvivare la brace, molto apprezzate anche per l'affumicatura. Tutta la legna proviene dagli ulivi secolari del Salento, arriva pulita e già essiccata (umidità sotto il 20%). Formati e bancali disponibili anche per pizzerie e ristoranti, con forniture su misura e spedizione gratuita in tutta Italia.
